我々の生活に欠かせない食品業界は、食品ロスや脱プラスチック化などの環境問題と大きく関わる業種のひとつです。世界中でサステナビリティへの動きが加速する中、食品業界のESGへの取り組みも注目を集めています。今回の記事では、そんな食品業界におけるESG・サステナビリティの動向や企業の取り組み事例について紹介します。