【最新版】食品業界のサステナビリティ・ESGの動向、企業事例
我々の生活に欠かせない食品業界は、食品ロスや脱プラスチック化などの環境問題と大きく関わる業種のひとつです。世界中でサステナビリティへの動きが加速する中、食品業界のESGへの取り組みも注目を集めています。今回の記事では、そんな食品業界におけるESG・サステナビリティの動向や企業の取り組み事例について紹介します。
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日本で深刻化しつつある地球環境の悪化や資源の枯渇。SDGsの目標12「つくる責任 つかう責任」は、持続可能な生産と消費の実現に向けた新たなアプローチを提唱しています。 今回の記事では「つくる責任 つかう責任」の意義や背景...